شيف مطبخ – طاقم كامل

تعريف الوظيفة

تعلن Sole Hospitality Group عن حاجتها إلى فريق مطبخ كامل من الشيفات ذوي الخبرة للعمل ضمن فريق احترافي.

المسميات الوظيفية

شيف بيكري — Bakery Chef

ديمي شيف — Demi Chef

كومي شيف — Commis Chef

شيف دي بارتيه — Chef de Partie

شباب وبنات متفرغون من جميع الجنسيات.

الخبرة المطلوبة

خبرة سابقة في المطاعم أو الفنادق، ويفضل ألا تقل عن سنة في التخصص المطلوب.

المهام والمسؤوليات

إعداد وتجهيز الأطعمة والمخبوزات حسب التخصص الوظيفي.

المحافظة على نظافة وترتيب منطقة العمل ومعدات المطبخ.

الالتزام بإجراءات الصحة والسلامة الغذائية.

التعاون مع فريق المطبخ لضمان سرعة وجودة الخدمة.

متابعة المواد والمستلزمات وإبلاغ المسؤول عند الحاجة.

الشروط والمتطلبات

خبرة عملية سابقة في مجال المطابخ أو المطاعم.

القدرة على العمل ضمن فريق وتحت ضغط العمل.

الالتزام بالمواعيد والتعليمات المهنية.

معرفة بقواعد النظافة والسلامة الغذائية.

الجدية وحسن المظهر والقدرة على العمل بنظام الورديات.

نظام العمل

6 أيام عمل أسبوعيًا بنظام شفتات متغيرة.

ساعات الدوام

تحدد وفق جدول الورديات المعتمد من إدارة المطعم.